19 de mayo de 2013

El pub irlandés tradicional

Pintas de verdad, música de verdad y conversaciones de verdad.
 
Si quieres probar un verdadero pub irlandés, tendrás que venir a Irlanda. En Irlanda, "el local" no es una persona del lugar. Es el pub. ¿Pero qué pub? ¿Es uno en el que las sesiones de música terminan al amanecer, o es donde dice el dueño de tu Bed-Breakfast que tienen la mejor cerveza porter? La verdad es que, al fin y al cabo, no importa tanto.
 
Vayas al pub que vayas, será algo auténtico. Las verdaderas pintas, las verdaderas conversaciones y los verdaderos clientes habituales. ¿No sabes qué tomar? No pasa nada: pregunta. ¿Eso que se oye? Se prepara una sesión de música en aquella esquina del pub. ¿Lo que está sirviendo el barman? Eso es cerveza producida en la zona.

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