Búscame en Irlanda

Sorteo de Navidad en Facebook - Búscame en Irlanda

Piérdete por el Trinity College de Dublín estas Navidades 2011 y si consigues ser el que más amigos le encuentran ganarás un viaje a Irlanda para 4 personas. ¡Entra en Facebook ahora y juega!

Las fiestas de fin de año se acercan a pasos agigantados, y Papa Noel ha comenzado a desperezarse y a preparar sus viajes para estas Navidades. Irlanda, como no podría ser de otra forma, es una de sus escalas preferidas. Así pues, ¿qué mejor lugar para vivir la alegría navideña?

Fuente:
- "Sorteo de Navidad en Facebook - Búscame en Irlanda".

Esta noche es Nochebuena, y mañana es Navidad

Nollaig Shona! Las ciudades de Irlanda, te ofrecen una gran cantidad de actividades, eventos, festivales y sin duda, mucha diversión para toda la familia.

En Dublín puedes disfrutar del festival de los 12 Días de Navidad en el Puerto de Dublín, del 1-18 de Diciembre. Este festival navideño es divertido para toda la familia y ofrece a los visitantes la posibilidad de recorrer sus 80 puestos para comprar regalos, típicos dulces y otros productos navideños.

No puedes perderte el Mercado de Navidad en Belfast del 19 de Noviembre al 19 de Diciembre con sus chalets de madera, cientos de árboles de navidad, villancicos y actuaciones en directo en el escenario, dulces de navidad y vino especiado. Entra aquí para ver todos los eventos y festivales en Irlanda este invierno.

- Felicitación a la Española:

Esta noche es Nochebuena
y mañana es Navidad,
saca la bota, María,
que me voy a emborrachar.

Ande, ande, ande
la marimorena,
ande, ande, ande
que es la Nochebuena.

Fuente:
- "Navidades en Irlanda - ¿Qué ver y qué hacer?".

Receta navideña irlandesa

Hemos recopilado una receta de pavo irlandés asado al estilo clásico, acompañado de un delicioso relleno y la salsa perfecta.

Carton House, en Maynooth, Condado de Kildare, es famoso por su fantástica comida y en esta época del año rebosa alegría festiva. Su jefe de cocineros, Cathal Kavanagh, ha escrito un libro de recetas populares y sorprendentemente sencillas elaboradas con los ingredientes más frescos: Carton House: Bringing the Taste Home.

- Pavo irlandés asado al estilo clásico

Esta receta de pavo es deliciosa y muyyy sencilla… ideal para una cena navideña sin complicaciones. Raciones: 6-8.

Ingredientes:

Un pavo de unos 5 kg; descongelar si está congelado y quitar los menudillos
1 naranja cortada en cuartos
60g de mantequilla a temperatura ambiente
20 salchichas de cocktail
10 lonchas de bacon ahumado
Un manojo de salvia
Un manojo romero

1. - Precalentar el horno a 190ºC o al nivel 5 si el horno es de gas. Lavar el pavo por dentro y por fuera y secar bien con papel de cocina.

2. - Meter los cuartos de naranja dentro del pavo. Si se vas a rellenar el pavo, vete empujando los ingredientes hacia el cuello, presionando sobre su pechuga hacia arriba. No dejes la piel del cuello demasiado tirante, porque los ingredientes se expandirán al irse cocinando. Sujeta la piel con brochetas de madera o de metal colocadas en sentido transversal y ata las patas en la parte superior.

3. - Pesar el pavo y calcular un tiempo de cocción de 18 minutos por cada 450 g.

4. - Engrasar una bandeja de horno grande con mantequilla. Untar la piel del pavo con el resto de la mantequilla, sazonar bien con sal y pimienta y colocar el pavo en la bandeja. Cubrir el pavo con papel de aluminio sin apretar y asar durante el tiempo calculado. Mientras tanto, cortar por la mitad las lonchas de beicon, estirarlas un poco y envolver con ellas las salchichas de cóctel.

5. - Bañar el pavo cada hora con su propio jugo. Una hora antes de que termine de asarse, retirar el papel de aluminio y quitar el exceso de grasa. Treinta minutos antes de terminar de asarse, colocar las salchichas alrededor del pavo o en una bandeja de horno separada con un poco de aceite.

6. - Para comprobar si el pavo ya está listo, insertar una brocheta en la parte más gruesa del muslo: debe salir un jugo transparente. Si el jugo es rosado, asar durante otros 15 minutos y volver a comprobar.

7. - Colocar el pavo y las salchichas en una fuente, cubrir bien con papel de aluminio y dejar reposar durante un máximo de treinta minutos antes de cortar. Servir con una guarnición de verduras y adornar con salvia y romero.

Fuente:
- "Receta navideña irlandesa".

Los pubs y bares más acogedores de Irlanda

Para mí, el Invierno es sinónimo de cafés con Baileys junto a una gran chimenea, ver caer la nieve a través de un adornado ventanal georgiano y tararear esa esa canción de Chris de Burgh que a duras penas podemos soportar durante los otros once meses del año.

Nací en la isla correcta. En este momento, Irlanda parece estar repleta de resplandecientes puertas que invitan a entrar en esos acogedores pubs con sus chimeneas chispeantes y las notas guturales de Shane McGowan saliendo del equipo de música.

Así, me entrego a guiaros por mis pubs favoritos para acurrucarme durante las Navidades. No, no me deis las gracias... basta con que me invitéis a un café si me veis junto al fuego. Con leche, una de azúcar y una galletita... si no es mucho pedir.

Declarado el "secreto mejor guardado de Dublín" por el periódico The Guardian que, obviamente, no entiende muy bien el concepto de secreto, quiero presentaros y compartir con vosotros la magia del Library Bar. Mi asiento preferido es ese que está ahí, junto a la magnífica chimenea, y casi siempre está ocupado. ¡Ay!

Hargadons, Condado de Sligo. Fundado en 1864, Hargadons ha pasado muchos inviernos y es realmente el mejor lugar para pasarlos. Desde la puerta de lajas negras hasta sus cómodos asientos, su interior ha cambiado muy poco desde que el comerciante Bernard Collery expuso aquí sus comestibles, cervezas, vinos y otras bebidas alcohólicas en el siglo XIX. Las recetas de principios del siglo XX enmarcadas y colgadas en las paredes son un elegante testimonio de aquellos tiempos.

Fuente:
- "Los pubs y bares más acogedores de Irlanda".

Sonidos navideños irlandeses

A los irlandeses nos encantan los villancicos. Nos animamos enseguida a entonarlos y repasamos el poema Doce días de Navidad... es uno de los grandes encantos de la Navidad.

Si buscas a los que se saben todas las letras de pe a pa y las cantan con voces rayando en lo angelical, no dudes en asistir al Festival de villancicos de la Catedral de San Patricio. Por supuesto, asociamos las Navidades con Bing Crosby cantando alrededor de un árbol de navidad y, la verdad, no es el único.

Musicales y muérdago en el Waterside Theatre (Derry) es una mezcla de Broadway y trovadores navideños que añaden un poco de romanticismo al ponche... o al té especiado. ¿Suena bien, no?

Las palabras de bienvenida al hogar se prolongan en la puerta del pub. Resultaría maleducado no compartir un whiskey rápido con todos, así que hacemos ese sacrificio. Además, un sorbito nos ayudará a conciliar el sueño. De otra forma, la emoción que nos embarga en Nochebuena nos impediría dormir.

Fuente:
- "Sonidos navideños".

'Matar por Irlanda' -Rogelio Alonso

¿Por qué ha matado el IRA? ¿Cuáles han sido los resultados y las consecuencias de su violencia?

Matar por Irlanda: El IRA y la lucha armada, basado en la más amplia muestra de entrevistas a activistas del IRA jamás realizada, responde a estas preguntas desvelando el secreto mundo de una de las más sanguinarias organizaciones terroristas de nuestro tiempo.

Tras un exhaustivo estudio de fuentes bibliográficas y, especialmente, a través de inéditas entrevistas personales con hombres y mujeres que han formado parte del grupo terrorista irlandés, el autor analiza las motivaciones de éstos y el fracaso de la lucha armada.

En opinión de Henry Patterson, eminente historiador y politólogo de la Universidad del Ulster, Matar por Irlanda "desafía magistralmente las interpretaciones dominantes en la literatura académica y popular sobre el terrorismo nacionalista norirlandés, y será uno de los más importantes e influyentes trabajos sobre el IRA, una obra necesaria que expone lecciones fundamentales para la resolución de un conflicto considerado referente de otros procesos de paz y de violencia política".

Fuente:
- "Matar por Irlanda: El IRA y la lucha armada en su librería Casa del Libro".

Nº de páginas: 374 págs.
Editorial: ALIANZA EDITORIAL
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788420641553
Año edicón: 2003
Plaza de edición: MADRID

Navidades en Irlanda

Las fiestas de fin de año se acercan a pasos agigantados, y Papa Noel ha comenzado a desperezarse y a preparar sus viajes para estas Navidades.

Irlanda, como no podría ser de otra forma, es una de sus escalas preferidas. Así pues, ¿qué mejor lugar para vivir la alegría navideña?

Si te dejas llevar por las Navidades verdes, decirte que no hay uvas por Nochevieja, ni turrón por Navidad, pero tenemos un Plum Pudding y un Christmas Cake que están deliciosos, por no hablar de un entonador Mulled wine (vino caliente con especies). ¡Ñam, ñam!

Fuente:
- "Navidades en Irlanda - mercados navideños, actividades, festivales y mucho más".

Robbie Keane, el trébol de Irlanda

El 18 de Noviembre 2009 una desleal Francia abrió una profunda herida en el fútbol irlandés.

Aquella noche en Saint-Denis (París), una clamorosa doble mano de Thierry Henry concedió el billete para el Mundial de Sudáfrica a Francia y fulminó a la República de Irlanda.

"Probablemente, Platini y Blatter estén dando palmas", denunció entonces, indignado, Robbie Keane (Tallaght, Dublín; 1980), capitán de los Boys in green. Hoy, casi dos años después, la cicatriz todavía no se ha borrado. Sin embargo, la selección irlandesa, a punto de sellar su pase a la Eurocopa tras doblegar a Estonia por 0-4 en el duelo de ida de la repesca, respira más tranquila.

"Si ahora no nos clasificamos, sería catastrófico", admite el delantero, símbolo del combinado irlandés en la última década -debutó en 1998- y que en apenas 10 días completará dos viajes transoceánicos, más de 30h de vuelo y 25.000 Km. para devolver a su selección a la élite y tratar de aupar a su equipo, los LA Galaxy, a lo más alto de la Mayor League Soccer (MLS), que el Domingo dilucida su próximo campeón.

Un trébol para la selección irlandesa, que desde 2002, cuando fue apeada en el Mundial de Corea y Japón por España, no participa en una gran cita. Y esta vez, se enfrentará dentro del grupo contra España, actual campeona del Mundo.

Fuente:
- "Robbie Keane, el trébol de Irlanda".