11 de julio de 2011

¿Te animas a preparar una tarta Guinness?

Como novedad en "Descubre Irlanda", hoy inauguramos una nueva sección: Gastronomía irlandesa. Te enseñamos a preparar una rica y deliciosa tarta Guinness para sorprender a amigos y desconocidos. Atento/a que aquí van los ingredientes:



- 250ml de cerveza irlandesa Guinness
- 250g de mantequilla
- 75g de cacao en polvo
- 400g de azúcar
- 250g de harina
- 1 cucharadita de azúcar avainillado o esencia de vainilla
- 2,5 cucharaditas de bicarbonato
- 140ml de nata líquida 35%MG
- 2 huevos

Para el frosting: 300g de queso de untar, 150g de azúcar glass y 360ml de nata líquida 35%MG para montar. Estas cantidades son las de la receta original, pero para mi gusto sobra la mitad del frosting. Así que podéis hacer menos, si preferís.

Fuente:
- "Isasaweis - Tarta Guinness".

10 COMENTARIO/S. QUEREMOS CONOCER TU OPINIÓN:

morhena_09 dijo...

Hice la tarta y estando en el horno casi una hora seguia liquida por dentro, he seguido todos los pasos que cuentas, ¿qué me ha podido pasar? Muchas gracias. Besos

Mike_78 dijo...

Hola. Yo la hice ayer de la siguiente forma:
- Calor abajo + aire, la bandeja en el centro del horno
- 50 minutos + otros 10 minutos porque no estaba bien hecha todavía
- 10 minutos reposando dentro del horno, con éste ya apagado

Luego, la dejé reposar hasta que quedó templada, la desmoldé y eché el frosting. Después, 16 horas en el frigorífico (tapada con film de plástico) y estaba increíble.

Elena Guillén dijo...

Como puede ser que existiese una tarta con mi variedad de cerveza favorita y que yo no me hubiese enterado XD De esta semana no pasa sin que la haga.

Pepi Electricladyland dijo...

La hice una primera vez con levadura y salió genial recien hecha está tierna, al día siguiente (estando en la nevera) estaba demasiado dura. Acabo de hacer otra con bicarbonato y la he tenido que tirar!!! qué pena, estaba deshecha, amarga, ha subido y luego ha bajado! no estaba muy segura de utilizar el bicarbonato...y al final...lo dicho, una penaaa

nisabelt_ dijo...

a mi me ha pasado lo mismo!!entonces levadura?y cuanta?

nisabelt_ dijo...

Isa que desastre!!en vez de dos cucharaditas y media de bicarbonato puse dos cucharadas soperas y media....jajaja sabia a carbón!!!!uff...mi familia casi me mata..jajaja, y encima se me espachurro...un besico muy gordo princesa

Grasas dijo...

Con lo buena que esta la guinness esto ya tiene que ser la H....

Cristina Cáceres dijo...

Bueeenisiimo!!

Cristina Cáceres dijo...

Deliciosooooooooooooo!!

banbyta dijo...

ola esta tarta tiene k estar mui guena pero nose donde encontrar la cerbeza negra tu donde la comprartes resppondeme porfii y donde me salen tus mensajes esk soi nueva isaa

Índice:

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